シュガークラフトバイブル [単行本] の 商品概要要旨(「BOOK」データベースより）シュガークラフトの技術は、材料や道具の発展とともに進歩し、表現できるデザインの可能性は無限大。家庭で気軽に楽しめるシンプルな飾りつけから、コンテスト用の凝った細工まで、シュガークラフトの技術を基礎から応用まで網羅し、わかりやすく紹介。長くシュガークラフトに携わってきた著者ならではのアイデアを多く盛り込んでいる。目次(「BOOK」データベースより）１　土台のケーキ２　シュガーペーストのワーク３　ロイヤルアイシングのワーク４　そのほかのワーク５　シュガーフラワー６　作品集７　道具、材料、トレース、接着材、型紙著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）山本 直美(ヤマモト ナオミ)「ケーキデコレーティングクラスカリフォルニア」「ウィルトンスクールオブケーキデコレーティング」（米国）「シュガークラフトスペシャリストウッドナッツ」「メリーフォードケーキアーティスティ」（英国）など、欧米のシュガークラフトスクールで学ぶ。１９８２年、自宅アトリエで「フィオーレナオミケーキデコレーション＆シュガーアート」教室を開講。’９５年明治記念館グループ（株）セランが主宰する「ジェンティールアカデミーシュガークラフトコース」エグゼクティブレクチャラーに就任。’９８年「ブルックランズカレッジ」（英国）より「シュガークラフトハイスタンダードティーチング」の認定書を授与される。ウェディングケーキ専門誌（英国）の表紙をたびたび飾るなど、そのアイデアと精緻な技術は高く評価され、国内はもちろん海外にも熱烈なファンが多い。２００４年「ＢＳＧシュガークラフト国際博覧会」（英国）ではデモンストレーションを行ない、独自の手法による大輪のしゃくやく（シュガーフラワー）を披露して、参加した１２０名以上の観客を魅了した。’０５年「スクエアーズキッチン博覧会」（英国）においてもデモンストレーションやワークショップを行なうなど、国際的な活躍を続けているシュガークラフトバイブル [単行本] の商品スペック商品仕様出版社名：柴田書店著者名：山本 直美（著）発行年月日：2007/08/30ISBN-10：4388060186ISBN-13：9784388060184判型：規大対象：実用発行形態：単行本内容：家事ページ数：435ページ縦：28cm他の柴田書店の書籍を探す書籍 柴田書店 SHIBATASHOTEN>実用書 柴田書店 SHIBATASHOTEN>手芸 柴田書店 SHIBATASHOTEN>クラフト 柴田書店 SHIBATASHOTEN>クラフト 柴田書店 SHIBATASHOTEN